Erzurum Pastası

Meşhur Erzurum PastasıErzurum Ketesi iki şekilde üretilebilen ketedir. Erzurum Pastası; tereyağı, buğday unu, su ve tuz,şeker ile hazırlanan hamurun oklavayla açılması, kavrulmuş unlu iç harç konup sini adı verilen tepside fırında pişirilmesi suretiyle; Erzurum Tandır Ketesi ise tereyağı, süt, yumur..